Sushi

Jeg elsker sushi. Jeg smagte det for første gang i august 2001, mens jeg var gravid med mit første barn, Silas. Det var i London. Jeg gik ind i en japansk restaurant sammen med Nina, Maanngu og Nuka (min søster), fordi Nina gerne ville have noget sushi. Der smagte jeg det, og hvilken himmelsk smag! Vi var i London i forbindelse med vi var på verdensturné med Björk, (linket til en af vores koncerter - se den :) ) og var afsted fra august til december. Men det er en hel anden historie. Vi var ude at spise sushi mindst en gang om ugen, nogle gange spiste vi det til morgenmad. Det var nu mest Nina og jeg, og vi havde ofte selskab af de andre piger i koret. Jeg fik snakket med min jordemoder om mit indtag af råfisk (jeg tænkte på om det kunne være skadeligt for fosteret med rå fisk, jeg tænkte nok mere på tungmetaller), men fik det svar at så længe jeg trivedes og ikke KUN spiste sushi skulle det nok gå.

Vi kom også til Japan, sushi'ens hjemland. Heaven for vores sushi hungrende ganer. Det allerbedste restauranter vi var på var dem, hvor man kunne tage den slags sushi man allerhelst ville have, sådan nogle hvor man sidder rundt om det køkken de blev lavet i og sushi'en kørte rundt på transportbånd...

Da turneén var slut spiste jeg sushi meget sjældent, og når jeg endelig gjorde det var det færdiglavet når jeg købte det. Det var typisk i Føtex eller i Netto. Det smagte ikke helt af det samme som man kunne få i restauranterne. Nuka fik lavet sushi et par gange i løbet af årene.
I 2007 flyttede vi til Nuuk. Der kom vi meget sammen med Susanne og David, der viste sig at være vild med at lave lækkert mad og SUSHI!! Vi fik lavet sushi i stor stil indimellem, hvis du, der læser dette blog har lyst til at se lidt af det kan du klikke her.

Nu bor vi jo i Sisimiut. Heldigt for sushielskende mig er Susanne og David også flyttet her til byen. Vi har fået spist fisk, ris og tang dyppet i soya med wasabi, som er en japansk peberrod, og syltet ingefær. Senest igår, hvor vi var 10 voksne og 12 børn. Børnene ville helst have og fik spaghetti med kødsovs alá Susanne inden de voksne kunne sætte sig til bords og spise (ellers var der ikke plads til alle ved bordet). Efter noget dejlig mad fik vi smoothis lavet af David efterfulgt af nogel omgange med spillet Quackle. Dejligt dejlig aften der også indeholdt noget guitar, sang og ikke mindst masser og masser af latter.



Noget krabbekød hører sig til i enhver ArnanguaK's og Susanne's maki rulle

For ikke at tale om avocado!! Et must!

Nogle agurke og gulerodstænger.....

Susanne og Signe i køkkenet...Vi havde det sjovt allerede der.

Susanne og Anne Marie sørger for maden til børnene...


Så er der serveret til alle børn! (Der var lidt at holde styr på *S*)




Nu skal der rulles maki!!




Quakle folket....




Nogle af quackle dyrene, hvis lyde man skulle efterligne...


Mæææh, miav, muuh??



Der bliver koncentreret meget for at sige dyrelyde

Lattermusklerne blev brugt en del....




En skål slik, her af Basset's, hører sig til sådan en aften. Og ja, alle de sorte blev spist først :)